king an chuoi

Tại sao suy thận kiêng ăn chuối

Chuối là loại trái cây với nhiều dinh dưỡng và khoáng chất, vị ngọt, dễ ăn. Chính vì thế mà chuối vô cùng phổ biến và được ưa chuộng. Nhưng với người bị bệnh thận thì chuối lại không hề tốt như vậy. Vậy bài viết này sẽ giúp các bạn giả đáp vì sao suy thận kiêng chuối là tốt nhất?

Trong hầu hết các trường hợp, suy thận là do các vấn đề sức khỏe khác đã làm tổn thương vĩnh viễn đến thận. Nếu tổn thương thận của bạn tiếp tục nặng nề hơn và thận của bạn ngày càng yếu đi, các chức năng bị suy giảm trong thời gian dài, thì khi đó bạn đã bị bệnh thận mãn tính.

suy thận kiêng chuối là tốt nhất

suy thận kiêng chuối là tốt nhất

Xem thêm:

Cây chuối là gì?

Chuối được trồng ở ít nhất 107 quốc gia. Ở nhiều vùng trên thế giới và trong thương mại, “chuối” là từ thường được dùng để chỉ các loại quả chuối mềm và ngọt. Những giống cây trồng có quả chắc hơn được gọi chuối lá. Cũng có thể cắt chuối mỏng, sau đó đem chiên hay nướng để ăn giống như khoai tây. Chuối khô cũng được nghiền thành bột chuối.

Quả của những cây chuối dại (ở Việt Nam còn gọi là chuối rừng) có nhiều hột lớn và cứng. Nhưng hầu hết loại chuối được buôn bán để ăn thiếu hột (xem Trái cây không có hột) vì đã được thuần hóa lâu đời nên có bộ nhiễm sắc thể tam bội. Có hai loại chuối cơ bản: các dạng chuối tráng miệng có màu vàng và được ăn khi chín, còn các loại chuối nấu được nấu khi còn màu xanh. Hầu hết chuối được xuất khẩu thuộc về loại đầu tiên; tuy nhiên, chỉ khoảng 10–15% tổng sản lượng chuối được xuất khẩu. Hoa Kỳ và các nước trong Liên minh châu Âu nhập khẩu chuối nhiều nhất.

Tại sao suy thận không nên ăn chuối

Quả chuối là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở nước ta. Chỉ với một quả chuối cho 1 ngày, bạn có thể bổ sung một lượng protein, chất béo, tinh bột và các loại khoáng chất như K+, P+++, Ca++… và các vitamin B11, A, C, E rất tốt cho cơ thể người.

Tuy bổ là thế, nhưng chuối lại chưa quá nhiều K+, đây là một khoáng chất không tốt cho thận chút nào. Nếu suy thận ăn chuối nhiều, nạp nhiều Kali, thận sẽ hoạt động hết công suất, sẽ làm hư hại đến thận

Chế độ ăn cho người suy thận

Người suy thận rất phức tạp, nên chế độ ăn uống cũng đặc biệt theo. Người suy thận nên kiểm soát chế độ ăn của mình, cung cấp đủ chất thiết yếu và lượng thức ăn đảm bảo duy thì hoạt độn hàng ngày.

Muối natri là nguyên nhân chính gây bệnh thận mãn tính cho nhiều người. Người bệnh ăn nhiều muối sẽ làm cho cơ thể bị phù nề, cơ thể bị tích nước, tăng áp suất trong các mạch máu thận, làm cho thận bị quá tải và nhanh chóng suy yếu.

Chế độ ăn cho người suy thận

Chế độ ăn cho người suy thận

Theo nghiên cứu, những người mắc bệnh suy thận nên ăn nhạt và không nên ăn quá 2-4gram muối/ngày. Người có huyết áp cao nên giảm lượng muối ăn vào hàng ngày ở mức thấp nhất. Bệnh nhân bệnh thận cũng nên hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều protein, vì việc chuyển hóa  protein trong cơ thể sẽ tạo ra lượng chất độc nhiều hơn, các chất này sẽ phải đi qua thận, khiên cho thận làm việc nhiều và bị quá tải.

Chết độ ăn phải được chú ý thật kyĩ

Giảm lượng dầu mỡ sử dụng trong chế biến đồ ăn. Nên chọn phương pháp chế biến là luộc, hấp hay nướng sẽ tốt hơn.

Nếu người bị bệnh thận phải ăn nhiều đồ giàu năng lượng, thì năng khoảng 31% so với ngày thường, sẽ chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa/ngày. Nếu ăn không đủ năng lượng sẽ làm xáo trộn quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Cơ thể sẽ tiêu thụ lipit và protein của những mô làm cho sơ thể xuống cấp nhanh chóng. Do tăng lượng dinh dưỡng, đồng nghĩa với việc hàm lượng chất độc cũng tăng lên theo và lúc này, hạn chế ăn protein là việc làm thừa thãi.

Xem thêm: Suy tuyến thượng thận có chữa được không?

Tại sao bệnh thận kiêng ăn chuối?

Trong chuối có rất nhiều kali, nếu ăn nhiều chuối, bệnh nhân suy thận và những người phải lọc thận sẽ nguy hiểm. Vì kali quá cao có thể khiến cho tim ngừng đập. Kali có nhiều trong những thực phẩm như chuối, trái cây khô, đậu nành, sô cô la, cá hồi…

Ngoài kali, phốt pho cũng cần phải hạn chế trong mỗi bữa ăn của người bệnh thận. Những thực phẩm như gan, phô mai, các loại đậu, hạt tiêu, đồ chua, hành tỏi, đồ hộp, thịt xông khói… Những phân tử phốt pho có ảnh hưởng trực tiếp tới khung xương của chúng ta.

Tại sao bệnh thận kiêng ăn chuối?

Tại sao bệnh thận kiêng ăn chuối?

Người bệnh thận cũng không nên sử dụng các loại rượu bia, nước khoáng có chưa nhiều Na+.. Người bệnh thận nên uống các loại nước lọc, hoa quả tươi… Nhưng lượng nước bổ sung phải theo dõi kỹ theo từng thời kỳ bệnh suy thận. Nếu không phải chạy thận nhân tạo; đừng hạn chế lượng nước bổ sung mà hãy uống tối khi nào cảm thấy khát. Nếu có thể giữ nước thì người bệnh nên hạn chế sử dụng muối. Khi dùng muối nhiều, cơ thể sẽ không thể nào kiểm soát được lượng nước và lúc nào cũng có cảm giác khát nước.

Kết luận: Người bệnh suy thận nên kiêng ăn chuối, kiêng muối, kiêng phốt pho và hạn chế uống nước. Những chất này có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người bệnh thận. Bệnh nhân cũng như người nhà bệnh nhân nên chú ý tới chế độ ăn cho người suy thận nhé!

Bác sĩ chuyên khoa Thận - Tiết Niệu

Author: Bác sĩ chuyên khoa Thận – Tiết Niệu