canh thận dê thập cẩm

Ăn thận dê có tốt không và cách chế biến thận dê đúng cách

Có nhiều người đang thắc mắc rằng, liệu “ăn thận dê có tốt không?”. Như các bạn đã biết, thận dê là một trong những bài thuốc quý trong y học dân gian cho đấng mày râu.

Thận dê tốt cho thận dương nam giới

Thận dê tốt cho thận dương nam giới

Thận dê được người thầy thuốc gọi là dương thận, trong đó gồm 2 phần: một là dương nội thận hay còn được biết đến với tên gọi dương yêu tử, tức là thận thực sự và hai là dương ngoại thận, hay còn gọi là dương thạch tử, tức là tinh hoàn – nơi sinh tinh của giống đực.

Ăn thận dê có tốt không?

Thận dê rất tốt cho sinh lí nam

Thận dê rất tốt cho sinh lí nam

Trong y học cổ truyền, thận dê được gọi là dương thận, bao gồm hai phần : dương nội thận, hay còn gọi là dương yêu tử, tức là quả thận thực sự và dương ngoại thận. – suckhoedoisong.vn

Câu trà lời là có! Theo y học cổ truyền, dương thận có vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận khí, ích tinh tủy nên thường được sử dụng trong các ca điều trị chứng hảo tổn sinh lý, đau lưng mỏi gối do thận, liệt dương, di tinh, sinh lý kém, tiểu nhiều ban đêm… Thận dê thường được sử dụng rộng rãi, kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, làm được những món vô cùng ngon mà lại bổ. Vừa là thuốc, vừa là thức ăn, vừa bổ, ngon, lại còn có công dụng cường dương thì các đấng mày râu thích mê là phải.

Cách chế biến thận dê đúng cách

Sau khi liệt kê một số ưu điểm của thận dê ở trên, thì không có lí do gì mà chúng tôi không hướng dẫn luôn cách chế biến các món ăn từ thận dê đến mọi người. Sau đây là cách chế biến một số món bổ và ngon nhất.

1. Cháo thận dê tăng cường sinh lực

Cháo thận dê tăng cường sinh lực

Cháo thận dê tăng cường sinh lực

Nguyên liệu: 60gram thận dê, gạo tẻ thơm 75gram, 250gram lá kỷ tử, hành củ và gia vị để

Cách làm:

  • Rửa sạch thận, tách màng trắng bỏ đi, thái miếng vừa ăn.
  • Nấu kĩ lá kỷ tử, bỏ bã, chắt lấy nước
  • Cho cật và gạo vào ninh nhừ cùng với gạo bằng lửa nhỏ, đảo đều tay. Khi chín nên nếm gia vị và thêm hành của là có thể dùng.

Công dụng: Cháo được chia làm nhiều bữa ăn trong ngày, dùng để trị các chứng lưng đau gối mỏi, bổ thận âm, ích thận khí, suy giảm khả năng tình dục tráng nguyên dương, tai ù, di niệu do thận hư, nam giới liệt dương.

2. Canh cật dê nấu với hồng sâm

Canh cật dê nấu với hồng sâm

Canh cật dê nấu với hồng sâm

Nguyên liệu: 10gram hồng sâm, 15gram nhục thung dung, một đôi thận dê.

Cách làm:

  • Thận sau khi rửa sạch, cho vào niêu đất, đun sôi khoảng 30 phút. Sau đỏ thả nhục dung và hồng sâm và tiếp  tục đung khoảng 20 phút
  • Ăn cả thận dê và uống nước canh, món này nên ăn hết trong ngày, không nên để qua đêm.

Công dụng: Bổ thận tráng dương, sinh tinh, ích tủy và cực kì tốt cho những nam nhân bị rối loạn cương dương.

3. Canh thận dê đại bổ

Canh thận dê đại bổ

Canh thận dê đại bổ

Nguyên liệu: Thận dê 1 quả, một lá phổi dê, dạ dày dê, mỡ lợn, đậu xị, hạt tiêu, trần bì, thành, gia vị, lương khương, thảo quả, rượu.

Cách làm:

  • Thận dê, phổi dê sau khi được rửa sạch thì thái miếng vừa ăn.
  • Cho đậu xị, hạt tiêu, thảo quả, lương khương, trân bì đã làm sạch vào túi vải rồi nhồi vào trong dạ dày dê.
  • Dạ dày sau khi được nhồi các vị thuốc thì bảo vào niêu đất, thêm nước, mỡ, hành, gia vị, đu to lửa, đến khi sôi thì vặn nhỏ lừa, đun đến khi dạ dày chín mềm thì được. Lấy ra ngoài cắt khúc, cho vào nồi nước dùng đun kỹ với thận và phổi..
  • Chế thêm chút rượu, muối nêm vừa miệng người ăn.

4. Cháo thận dê hầm ba kích

Cháo thận dê hầm ba kích

Cháo thận dê hầm ba kích

Nguyên liệu: thận dê một đôi, củ ba kích 25gram, gạo tẻ khoảng 1 lạng, cẩu tích 25gram và các gia vị nêm nếm.

Cách làm:

  • Thận dê được sử sạch, bổ làm 2 theo chiều dọc, ước gia vị khoảng 30 phút.
  • Cẩu tích và củ ba kích rửa sách, cho vào niêu đất, nấu sôi khoang 15-20 phứt thì nhấc ra, lọc lấy nước để nấu cùng gạo.
  • Nấu gạo cùng hỗn hợp vừa lọc được thành cháo chín thì bắt đầu cho thận dê vào nấu sôi khỏng 10 phút là chuẩn.
  • Chao múc ra tô, nên ăn nóng, có thẻ ăn kèm cùng chanh ớt, sau thơm…

Công dụng: Có ích cho nam giới yếu thận, khả năng tình dục kém dùng rất thích hợp. Chúc các bạn sức khỏ dồi dào.

5. Canh cật dê thập cẩm

Khi nam giới chán nản chuyện ấy thì hạnh phúc gia đình cũng bị lung lay. Tâm lý của các bà vợ thay đổi, sinh ra nghi ngờ chồng có bồ, chán vợ, chê vợ. – soha.vn

Món ăn này bổ thận trấn cốt, thích hợp với người thận hư, lưng đau, liệt dương, bệnh lậu. Tuy nhiên những người bị tê liệt do ẩn tích thấp nhiệt không nên dùng.

Nguyên liệu:

  • Một quả cật dê
  • Một phổi dê
  • Một dạ dày dê, mỡ lợn 30g, đậu xị 30g, hồ tiêu 30g, tất bá 30g, thảo quả 2 quả, trần bì 6g, lương khương 6g, hành 10g, muối tinh, gia vị, rượu vừa đủ.

Cách làm:

  • Rửa sạch thận dê, phổi dê, thái miếng dày 2cm.
  • Bỏ đậu xị, hồ tiêu tất bá, thảo quả, trần bì, lương khương vào một túi rồi nhồi vào dạ dày dê.
  • Cho dạ dày nhồi thuốc vào nồi, đổ nước, nêm mỡ hành muối, đun to lửa. Đến khi sôi, vặn nhỏ lửa nấu cho dạ dày chín.
  • Lấy ra cắt khúc, cho vào nồi nước dùng đun kỹ.
  • Chế thêm rượu, muối nêm vừa ăn.

6. Thận dê hầm tủy lợn

Thận dê 1 đôi, nước hầm xương lợn 1 bát, tủy lợn một đoạn, gia vị vừa đủ. Thận dê rửa sạch, thái miếng; đun nước hầm xương lợn cùng với gia vị và tủy lợn trong 15 phút, sau đó cho thận dê vào đun thêm chừng 3 phút là được, múc ra bát, ăn nóng.

Sưu tầm bới: Suythan.net

Phú Nguyễn

Author: Phú Nguyễn