Chế độ ăn cho người suy thận thật hợp lý

Chế độ ăn cho người suy thận theo lời khuyên của các chuyên gia

Suy thận là một dạng bệnh lý mãn tính rất nghiêm trọng, không chỉ việc điều trị cần kịp thời và hiệu quả mà các chế độ ăn cho người suy thận cũng rất quan trọng. Hầu hết chế độ ăn của người bệnh thận yếu đều rất nghiêm ngặt và cần được giới hạn đặc biệt về muối và chất đạm. Chúng ta hãy cùng khám phá xem, chế độ ăn của bệnh nhân suy thận như thế nào, họ nên ăn gì và không nên ăn gì ?

Chế độ ăn của người suy thận mạn

Chế độ ăn của người suy thận mạn

Trong hầu hết các trường hợp, suy thận là do các vấn đề sức khỏe khác đã làm tổn thương vĩnh viễn đến thận. Nếu tổn thương thận của bạn tiếp tục nặng nề hơn và thận của bạn ngày càng yếu đi, các chức năng bị suy giảm trong thời gian dài, thì khi đó bạn đã bị bệnh thận mãn tính.

Tìm hiểu về chế độ ăn của bệnh nhân suy thận

Theo thống kê, Việt nam có đến 5 triệu người mắc bệnh suy thận mạn, chiếm 6,73% dân số và hàng năm có khoảng 8 000 người sẽ mắc bệnh suy thận. Đây là căn bệnh do rất nhiều nguyên nhân gây ra, đặc biệt là những tác động gây ảnh hưởng đến chức năng của thận như vi khuẩn, nhiễm trùng máu, bệnh lý về thận, hút thuốc lá, mỡ máu cao, di truyền… Khi mắc bệnh, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh rất quan trọng.

Lợi ích của dinh dưỡng hợp lý

Thực đơn cho người bệnh thận với đầy đủ dinh dưỡng và hợp lý sẽ giúp:

  • Phòng ngừa và điều trị chứng suy dinh dưỡng
  • Điều hòa các rối loạn chuyển hóa
  • Làm chậm quá trình phát triển và xảy ra biến chứng của bệnh
  • Cải thiện chất lượng cuộc sống.

Nhu cầu về thức ăn cho người bệnh suy thận

Chăm sóc bệnh nhân suy thận mạn

Chăm sóc bệnh nhân suy thận mạn

  • Năng lượng: 35 – 45kcal/kg/ngày.
  • Đạm: 0,8/kg cân nặng lý tưởng. Ngoài ra, nhu cầu đạm trong chế độ ăn phụ thuộc vào mức độ nặng hay nhẹ của bệnh.
  • Chất béo: < 30% tổng năng lượng trong chế độ ăn
  • Carbohydrate: 55 – 60% tổng năng lượng khẩu phần ăn
  • Canxi: 900 – 1200mg/ ngày
  • Phôt pho: 300 – 600mg/ ngày
  • Natri: 1000 – 2000mg/ngày
  • Kali: 2000 – 3000mg/ngày, nếu xuất hiện phù, tiểu ít khi có tăng kali máu thì nên hạn chế < 1000mg
  • Bổ sung nhiều các nhớm Vitamin nhóm B, C và các nhóm vitamin tan trong chất béo như A, D, E…

Những thực đơn cho người bệnh thận NÊN ăn !

Chế độ ăn của người suy thận mạn rất quan trọng, và mặc dù bị hạn chế nhiều loại dinh dưỡng nhưng cũng cần chú trọng đến nhiều loại thực phẩm chất lượng từ thiên nhiên là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt nhất. Bao gồm:

Chế độ ăn cho người suy thận thật hợp lý

Chế độ ăn cho người suy thận thật hợp lý

  • Chất đường bột: gạo xay trắng, khoai lang, bún, miến, phở… những loại này có hàm lượng đường thấp.
  • Chất đạm: Nên ăn các loại như thịt, cá, trứng, sữa. Nhưng tùy thoe mức độ, giai đoạn suy thận mà chọn những thực phẩm giảm dần lượng đạm và nên ăn 1 -2 lần/ tuần.
  • Chất béo: Nên chọn các loại dầu thực vật như dầu mè, oliu, dầu đậu nành….
  • Chất xơ, vitamin: Khi giai đoạn bệnh nhẹ, có thể ăn đa dạng các loại rau, trái cây có màu xanh, màu đỏ… Nếu người bệnh suy thận kèm bệnh tiểu đường thì nên chọn trái cây có chỉ số đường thấp.
  • Về gia vị: Khi chế biến món ăn nên sử dụng ít muối, nếu là thực phẩm ăn sẵn cũng vậy, cần đọc kĩ thành phần nguyên liệu trước khi mua.

Ngoài ra, chếđộ ăn của bệnh nhân suy thận không nên uống quá nhiều nước. Vì nó sẽ làm có cơ thể bị phù nhiều hơn, khó kiểm soát huyết áp. Đồng thời sẽ gây tiểu nhiều về ban đêm.

Suy thượng thận nên kiêng ăn gì?

Người bệnh suy tuyến thượng thận nên bổ sung protein từ các loại thịt, cá, trứng, sữa… nên ăn các loại chất béo lành mạnh từ các loại hạt, từ cá, hạch quả, quả bơ… Người bệnh nên ăn nhiều hoa quả tươi, hạn chế các sản phẩm chế biến sẵn. Sản phẩm chế biến sẵn không tốt cho cơ thể, không tốt cho cả những người mắc bệnh sỏi thận khi đang dùng thuốc sỏi thận.

Suy thượng thận nên kiêng ăn gì?

Suy thượng thận nên kiêng ăn gì?

Suy tuyến thượng thận khiến cho việc sản sinh hooc môn làm giảm stress bị thiếu, khiến cho cơ thể luôn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi. Vậy suy thượng thận nên kiêng ăn gì? Việc bổ sung các loại thực phẩm chứa nhều vitamin C. Và chất xơ sẽ giúp giảm tình trạng căng thẳng của người bệnh. Người bệnh nên ăn nhiều các loại quả mọng, kiwi, xoài, bông cải xanh… hạn chế ăn các loại quả như chuối, cam vì các loại quả này sẽ gây hại cho người suy thận.

Uống nhiều nước là biện pháp bù nước hiệu quả cho người bệnh suy tuyến thượng thận. Vì người bệnh thường có triệu chứng nôn, ỉa chảy khiến cho cơ thể bị mất nước. Uống nước giúp bù nước cho cơ thể. Uống nhiều nước cũng tốt cho sức khỏe bệnh nhân sỏi thận ngoài việc dùng thuốc sỏi thận. Người bệnh uống nhiều nước giúp quá trình điều trị hiệu quả hơn.

Bổ sung vitamin B như B5, B6, B12 và folate giúp cho người bệnh suy thượng thận cảm thấy khỏe khoắn hơn. Ngoài ra bệnh nhân nên tăng lượng muối tuy nhiên nên ở mức vừa phải. Vì muối đưa vào cơ thể quá nhiều khiến gây hại cho hoạt động của thận, khiến cơ thể bị tích nước.

Bác sĩ chuyên khoa Thận - Tiết Niệu

Author: Bác sĩ chuyên khoa Thận – Tiết Niệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *